Receita da semana (Salsicha Encapada)

INGREDIENTES:

- 8 salsichas tipo Viena

- Mostarda

- 16 discos de massa de pastel (cerca de 200g)

- óleo para fritar

- Mostarda, Catchup e Barbecue para acompanhar

MODO DE PREPARO:

Afervente as salsichas, escorra e deixe secar em uma peneira. Corte cada salsicha ao meio no sentido vertical, para obter duas salsichas menores.

Corte a massa de pastel em pequenos quadrados de 10 cm de diâmetro. Espalhe mostarda pela superfície da massa e coloque um pedaço de salsicha no meio da massa. Dobre metade da massa sobre a salsicha e proceda da mesma maneira com a outra metade da massa, de maneira que a salsicha fique “embrulhada” pela massa.

Frite os rolinhos de salsicha em óleo quente, até ficarem douradas e escorra em papel toalha. Sirva quente acompanhada dos molhos.

Variação: Você pode variar o recheio substituindo a salsicha por linguiça pré frita.